国庆寻味江西辣｜奔赴赣鄱山河，解锁一口入魂的地道火辣江湖

当国庆长假的秋风掠过赣鄱大地，最动人的风景，从来不止青山绿水。

世人皆知川渝麻辣鲜香，却不知江西辣，是藏在山水间的纯粹热烈。不依赖麻味点缀，不靠厚重酱料堆砌，赣味的辣，是鲜辣本真、柴火淬炼、直抵味蕾的酣畅淋漓。

这个国庆，告别千篇一律的网红打卡，开启专属「寻味江西辣」主题之旅。穿行老城街巷、漫游名山古郡，步步是风光，口口是真香，用一场烟火辣味旅行，解锁江西最地道的秋日浪漫。

第一站｜南昌：赣味烟火，始于市井鲜辣

江西的辣味江湖，从省会南昌的晨光烟火正式开篇。这座依江而居的老城，把温柔江景与硬核辣味完美融合，是初尝赣辣的最佳起点。

清晨的南昌，被一碗热气腾腾的南昌拌粉唤醒。劲道爽滑的米粉裹满秘制辣酱、花生米与葱花，没有繁杂调味，简简单单却辣得清爽通透，一口解锁赣式味觉密码。搭配一碗鲜甜暖胃的瓦罐汤，刚柔并济，是南昌人刻在骨子里的早餐仪式感。

白日漫游赣江两岸，打卡秋水广场、滕王阁，看一江两岸秋日盛景。夜幕降临，钻进老城街巷的地道两室一厅私房菜馆，解锁南昌辣味精髓。招牌绝杀炒粉、辣炒花甲、藜蒿炒腊肉，每一道菜都重油重香、鲜辣入味。柴火爆炒的锅气裹挟着纯粹辣意，下饭又过瘾，沉浸式感受南昌市井烟火的热烈。

第二站｜萍乡：辣度天花板，解锁赣式硬核鲜辣

若说江西辣的极致，必定是萍乡。这座被称作「江南辣都」的小城，藏着江西最硬核的辣味江湖，嗜辣爱好者绝对不能错过。

作为赣菜辣味代表，莲花血鸭必须封神！这道百年非遗美食，是萍乡辣味的灵魂名片。精选散养麻鸭，柴火铁锅爆炒，鸭肉紧实入味，鸭血熬成红亮酱汁，铺满本地小米辣与干辣椒，辣得醇厚不燥、鲜到极致，每一口都是山林烟火的厚重滋味，妥妥的赣菜顶流。

除了血鸭，萍乡小炒肉更是下饭神器。五花肉煸炒出油脂香，不加一滴水，仅凭火候和辣椒提味，肉香混着椒香，香辣劲道，配米饭能轻松干满两碗。

逛吃之余，可漫游安源老街、南正街美食街区，打卡萍乡四大辣味美食走廊，一站式解锁花蝴蝶麻辣、烟熏腊肉、本地辣小吃。闲暇时登顶武功山，看过云海草甸、秋日落日，下山奔赴一桌热辣佳肴，山水治愈身心，辣味治愈味蕾，便是国庆最惬意的时光。

第三站｜景德镇：瓷韵清雅，邂逅温柔辣香

瓷都景德镇，一面是千年瓷韵的温润雅致，一面是市井烟火的鲜活辣香，刚柔相撞，别有风味。

褪去热门景点的喧嚣，在陶溪川夜市的晚风之中，解锁景德镇专属辣味。麻辣藕片、辣炒田螺、香辣冷粉是夜市人气王牌，藕片脆嫩入味、田螺鲜辣十足，冷粉爽滑劲道，辣度温和绵长，不燥不冲，适配大部分人的口味。

白日漫步陶溪川文创街区、古窑民俗博览区，触摸千年陶瓷文脉，看白瓷素胚、匠人匠心。夜晚穿梭老城小吃街巷，尝一份地道辣椒粑、辣炒小黄鱼，清雅瓷韵搭配热辣烟火，让这场寻味之旅，既有山河古韵，又有人间烟火。

第四站｜上饶：山水之间，藏着山野鲜辣

上饶的辣，裹挟着山水的清新灵气，鲜爽十足，自带山野风味。

来到上饶，一定要打卡广丰辣牛蛙，肉质鲜嫩Q弹，浸透秘制鲜辣汤汁，辣中带鲜，越吃越上头，是本地人私藏的夜宵王牌。除此之外，弋阳年糕爆炒辣椒、本地辣炒河鲜，将山野食材与赣式鲜辣完美融合，原汁原味，鲜香浓郁。

旅行之余，打卡望仙谷、铜钹山，看奇峰碧水、秋山叠翠，沉浸式感受赣东北山水的壮阔秀美。逛累了落座市井小店，一桌热辣山野味驱散疲惫，山水为幕，美食为伴，国庆氛围感直接拉满。

第五站｜吉安&宜春：红土烟火，香辣藏温情

赣西大地的辣味，藏着红土地的温情与厚重。

吉安井冈山烟笋烧肉是秋日必吃！山林孕育的烟笋吸饱肉香，微辣回甘，肉质肥而不腻，一口尝出山野独有的鲜香，温润不冲，老少皆宜。

宜春的辣味更具家常气息，袁州粉蒸肉微辣醇香、本地水煮辣菜鲜爽入味，没有极致重辣，却把赣味的鲜香发挥到极致。漫步古城街巷，感受红土文化底蕴，品尝地道家常辣味，温柔又治愈。

国庆寻味江西·旅行结语

江西的辣，从不是单一的刺激，是山水赋予的鲜，是烟火沉淀的醇，是刻在赣鄱大地上的味觉浪漫。

它藏在南昌的市井清晨、萍乡的硬核烟火、景德镇的瓷韵晚风，也藏在上饶的山水之间、吉安的红土深处。

这个国庆，不必奔赴远方山海，留在江西、玩转江西。循着一缕鲜香辣味，穿行名城古郡，赏秋日山河盛景，品地道赣味江湖，用一场热气腾腾的寻味之旅，解锁不一样的国庆出行乐趣！